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食品味精是人們常用于飯菜調味的一種調料，其原材料是用小麥面筋等的蛋白質，由小麥面筋中的甜菜糖蜜和淀粉合成，以糧食為原料水為媒介再發酵、提取出的主產品，因此在加工的過程中會產生大量的食品加工廢水，那對于味精食品加工產生的廢水怎么處理呢?
味精食品加工廢水其主要污染物含有菌體蛋白、氨基酸、殘糖、硫酸鹽、銨鹽等，其廢水的COD值高、高NH3-N、高SO42-、高BOD5、pH值低的特點，針對于這類的工業廢水宏森環保食品廢水處理設備主要采用的是化學吹脫法。
化學吹脫法：將集中收集的工業廢水pH值調整到10以上，當pH高于10.5其脫氮率才能達到90%，ph值經過調整之后的廢水就可以進行大氣量曝氣吹脫，吹脫后進入生化處理，這時候的廢水ph值需調整到中性，經過兩次的ph值調整可消耗廢水中的酸和堿，這時候的氨氮只是從水體轉移到大氣。
此時的氨氮污染并未被根本消，在這一處理的過程中可以將氨氣進行回收處理，在回收了氨溶液在進行廢水的深度處理。
味精食品加工廢水除了以上的化學吹脫法還可以采用生物處理技術，生物處理能夠高效的解決高濃度氨氮廢水的問題，其處理的具體方案可以到宏森環保找工程師進行查詢以及污水處理設備的了解。
